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Les coquilles de palourdes se recyclent!

par Marine Stewardship Council
Small clam and other shells along with pebbles washed up on sand shore of Chesapeake Bay in evening light.

Emily Tripp, responsable communication, MSC Amériques

Une pêcherie durable de palourdes recycle ses coquilles

Saviez-vous qu’il faut l’équivalent de 10 camions de coquilles pour produire un camion de chair de palourde ? Le ratio coquille-chair est plutôt élevé. Quand vous commandez des linguine aux palourdes, une assiette d’huîtres fraiches ou des palourdes farcies, la coquille se retrouve à coup sûr dans votre assiette. Vous êtes-vous déjà demandé ce que deviennent ces coquilles ensuite ? Qu’en est-il lorsque vous commandez une chaudrée de palourdes, des palourdes marinées, ou tout autre crustacé servi avec sa coquille ? Que fait-on de la coquille?

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Une étape clé pour le thon mexicain

par Marine Stewardship Council
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Dan Averill, Responsable Pêcheries du MSC


Plus de 65 ans après la création de la Commission Interaméricaine du Thon Tropical (CIAT) – établie pour gérer les efforts de pêche entre 21 pays – la pêcherie de thon tropical albacore et listao du Pacifique Nord-Est a reçu la certification MSC.

Fortement critiqués par le passé, ces pêcheurs de thon à la senne ont passé les 30 dernières années à investir dans la science, la recherche, la gestion et des accords internationaux afin de maintenir la résilience et la productivité des océans pour les générations futures.

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La pêche minotière peut-elle être durable ?

par Marine Stewardship Council
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Emily McGregor, Responsable Evaluation Pêcheries au MSC, vous en dit plus sur la pêche minotière et les exigences requises pour qu’elle soit durable.

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C’est toute l’année la Semaine de la Pêche Responsable !

par Marine Stewardship Council
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Agir maintenant pour du poisson encore longtemps

On le sait, nos océans subissent une pression importante et la situation est inquiétante. D’un côté, la FAO estime que 31% des stocks mondiaux de poisson sauvage sont aujourd’hui surexploités et 58% le sont pleinement. De l’autre côté, notre consommation de poisson augmente. A l’échelle du globe, elle a presque doublé en 50 ans pour atteindre une moyenne de 19,2 kg par personne. Comment faire pour continuer à manger du poisson tout en préservant nos océans ? C’est autour de cette question que s’est créée la Semaine de la Pêche Responsable.

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Comment améliorer les chaînes d’approvisionnement thonières en Indonésie ?

par Marine Stewardship Council
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L’un des lauréats de notre Fonds Mondial pour la Pêche Durable, Masyarakat Dan Perikanan Indonesia (MDPI), est une fondation indépendante basée à Bali en Indonésie. Elle travaille notamment sur la pêche artisanale et soutient les communautés de pêcheurs et les chaînes d’approvisionnement dans leur démarche vers plus de durabilité. Leur directeur des Programmes et de la Recherche, Momo Kochen, nous parle de l’avancement de leur projet visant à améliorer la traçabilité au sein des chaînes d’approvisionnement de thon en Indonésie.

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