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Thon, DCP et prises accessoires

par Marine Stewardship Council
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Des campagnes mondiales pour une pêche durable du thon appellent à bannir l’utilisation des Dispositifs de Concentration de Poissons – aussi connus sous le nom de DCP. Cependant, les DCP ne sont pas systématiquement négatifs. Les impacts de ces pratiques de pêche doivent être analysés dans leur contexte, à l’échelle d’une pêcherie et d’un écosystème associé. Cet article explique pourquoi.

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La Labellisation MSC – un atout pour les pêcheurs de Hareng

par Marine Stewardship Council
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En avril 2015, la pêcherie de hareng de Manche Est et de Mer du Nord, portée par l’organisation de producteurs FROM Nord, a obtenu la certification
MSC. Nous avons rencontré Thierry Missonnier, directeur du FROM Nord qui nous en dit plus sur la durabilité de cette espèce emblématique et l’engagement des pêcheu

Quel est le rôle d’une organisation de producteurs telle que le FROM Nord ?

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Lutter contre la fraude sur le marché des produits de la mer

par Marine Stewardship Council
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Par Alison Roel, Responsable Intégrité Produit pour le Marine Stewardship Council (MSC).

La fraude alimentaire se définit par la vente de produits portant un label, une description ou encore une  promesse de vente qui trompent le consommateur.  Tout au long de l’histoire, des vendeurs mal intentionnés ont cherché à  faire du profit sur des produits contrefaits ou de basses qualités. De la craie dans la farine, à la viande de cheval vendue en tant que bœuf, la fraude alimentaire est aussi vieille que l‘industrialisation alimentaire. Les dérives sont nombreuses telles que la coloration de légumes avec du cuivre, la dilution du lait avec de l’eau, la substitution de plantes par d’autres ou encore l’ajout de bœuf ou de poulet dans le curry d’agneau.

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L’engagement de l’université de Cornell pour les produits de la mer certifiés durables

par Marine Stewardship Council
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Steven Miller est le directeur de la restauration au sein de la prestigieuse université de Cornell à Ithaca, dans l’État de New York. Cornell a reçu la certification MSC pour sa Chaîne de Garantie d’Origine en 2012, et l’intégralité de ses produits de la mer sauvages servis à travers ses 30 restaurants sont certifiés durables. L’Université sert également des poissons d’élevage certifiés durables. Steven nous parle ici de sa carrière et des engagements de l’université de Cornell en matière de développement durable.

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L’évaluation: l’étape obligatoire pour tenter d’obtenir le label MSC

par Marine Stewardship Council
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Le 15 janvier, la Scapêche est entrée en évaluation MSC pour sa pêcherie de lingue bleue, de grenadier de roche et de sabre noir. Cette annonce a suscité diverses réactions, questions et parfois amalgames au sujet du label MSC.

Edouard Le Bart, Responsable du Marine Stewardship Council en France, revient ici sur le déroulement du processus d’évaluation d’une pêcherie ; processus exigeant, indépendant et participatif qui est l’un des fondements de la crédibilité du MSC dans le monde.

Qu’arrive-t-il quand une pêcherie souhaite obtenir la certification MSC ?

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